POR SALUT DOÑA AURORA

Tipo de queijo e maturação

Tipo de queijo: macio
Tempo de maturação: 20 a 30 dias
Queijo gordo, de alta umidade, de massa semi-cozida, moldada, salgada, estabilizada e amadurecida. É rico em cálcio e proteínas.

Características sensoriais

Aroma: Láctico e fresco. Notas a manteiga e creme.
Sabor: Muito agradável. Equilibrado. Notas de manteiga e creme, creme suave, com um sabor láctico muito presente.
Textura lisa, fechada e uniforme.
Massa branca, de consistência elástica, de cor branco uniforme.

Formas de consumo

Como ingrediente para saladas, tortas, pizzas, sanduiches frios e quentes, empadas, sopas e todo tipo de pratos.

Cortado em cubinhos ou em fatias: como queijo de mesa, para acompanhar todo tipo de comidas, frios. Ideal para sobremesas, para acompanhar doces de batata doce, marmelo e abóbora.

Todos os queijos Mussarela, Tybo, Cremoso e Por Salut em todas as apresentações de todas as marcas produzidas por Lácteos Aurora S.R.L. são adequados para celíacos.