CREMOSO PEMAI
Tipo de queijo e maturação
Tipo de queijo: macio
Tempo de maturação: 20 a 30 dias
Características sensoriais
Queijo gordo, de alta humidade, de massa semi-cozida, moldada, prensada, salgada, estabilizada e amadurecida. Textura lisa, fechada e uniforme; eventualmente pode apresentar pequenos olhos uniformemente distribuídos. Massa macia, de consistência elástica, de cor branco-amarelada uniforme. Sabor doce e aroma láctico suave.
Formas de consumo
Da sua origem como companheiro do doce de marmelo ou doce de batata doce, sobremesa típica servida em as pulperias da Provincia de Buenos Aires, evoluiu para a sua aplicação culinária para a preparação de muitas comidas, pela sua textura elástica e alta porcentagem de umidade é o escolhido para derreter em pizzas, tortas e legumes gratinados.
Sem T.A.C.C.
Todos os queijos Mussarela, Tybo, Cremoso e Por Salut em todas as apresentações de todas as marcas produzidas por Lácteos Aurora S.R.L. são adequados para celíacos.
Apresentações
O produto é comercializado ao peso em barras de aprox. 4,5 Kg
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9 de Julio – Buenos Aires – Argentina
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