TYBO DOÑA AURORA

Tipo de queso y maduración

El Queso Tybo es un producto madurado obtenido por coagulación de la leche a través de enzimas coagulantes apropiadas, complementada por la acción de bacterias lácticas específicas. Es un queso de mediana humedad y semigraso.

Características sensoriales

Queso de consistencia semi-dura. Se caracteriza por su sabor láctico, suave y ligeramente salado. Su textura es firme, cerrada y elástica. Presenta un color  blanco a amarillento. Su aroma es delicado y agradable. Presenta una excelente aptitud para el feteado.

Formas de consumo

Cortado en fetas o cubos como ingrediente de sándwiches, empanadas, sopas y todo tipo de plato caliente; como ingrediente de ensaladas; como queso de mesa para acompañar comidas rápidas, fiambres y embutidos; como postre en complemento con dulces y frutas.

Todos los quesos Muzzarella, Tybo, Cremoso y Por Salut en todas las presentaciones de todas las marcas producidas por Lácteos Aurora S.R.L. son aptos para celíacos.